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A dieta Atkins funcionou para muita gente porque cortar carboidratos faz a pessoa perder peso bem rápido, especialmente no início, então sua tia talvez tenha tido resultados de verdade.

O negócio é que era claramente uma moda, e depois as pessoas ficaram meio saturadas de comer só carne e queijo todos os dias (spoiler alert: é chato demais).

Agora a gente fala mais de coisas como jejum intermitente ou só de uma alimentação equilibrada normal, mas honestamente as dietas com pouco carboidrato ainda existem, só que com outros nomes.

É verdade que muita gente teve resultados no início, mas o problema é que exigia uma disciplina maluca a longo prazo - cortar quase todos os carboidratos durante anos é estranho e acaba cansando. Depois, os médicos também começaram a questionar se era realmente saudável manter esse regime por tanto tempo, então perdeu bastante apelo comparado com as abordagens mais "flexíveis" que a gente vê agora.

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