Я перешёл на вегетарианство примерно 8 месяцев назад и недавно сдал анализы крови - оказалось, что уровень железа у меня довольно низкий. Я всё время устаю и не хочу снова начинать есть мясо, поэтому ищу реально работающие продукты и добавки вместо того, что я пробовал раньше.
Железо из растительных источников (негемовое) усваивается хуже, чем железо из мяса, поэтому нужно действовать грамотно. Налегай на чечевицу, бобовые, тёмную листовую зелень и обогащённые крупы, но сочетай их с источниками витамина C - цитрусовыми, помидорами или болгарским перцем, чтобы улучшить усвоение. Исключи чай и кофе во время еды, они блокируют усвоение. В твоём случае имеет смысл принимать добавку, так как уровень железа уже низкий; добавки работают довольно быстро, если принимать их правильно (обычно на пустой желудок, хотя это может раздражать желудок, поэтому при необходимости принимай с едой). Через несколько месяцев пересдай анализ, чтобы убедиться, что ситуация улучшается, потому что низкий уровень железа может незаметно прогрессировать.
Войдите, чтобы ответить.
