Il tuo contratto a tempo indeterminato è praticamente intoccabile per iniziativa del datore di lavoro senza giusta causa. La legge ti protegge parecchio qui: il tuo capo non può semplicemente decidere di convertirti in temporaneo perché ne ha voglia. Se lo provasse senza una ragione legittima (come una seria ristrutturazione dell'azienda, motivi economici, organizzativi o tecnici adeguatamente documentati), staremmo parlando di un licenziamento illegittimo. E questo ti dà diritto a ricorso, indennizzo e reintegrazione se lo richiedi.
Quello che potrebbe succedere è che l'azienda attraversi difficoltà economiche reali e voglia negoziare cambiamenti nelle condizioni lavorative, ma questo richiederebbe il tuo consenso e non può essere unilaterale. Se ti fa pressione senza fondamenti seri, hai diritto a rifiutare e mantenere il tuo contratto come sta. Ti consiglio di documentare queste pressioni (email, conversazioni con testimoni) nel caso le cose si mettessero male.
La mia raccomandazione è che parli con un avvocato del lavoro o ti metta in contatto con il tuo sindacato se ce n'è uno nella tua azienda. Ti diranno esattamente quale margine legale ha il tuo capo secondo la situazione specifica dell'azienda e ti aiuteranno se hai bisogno di difenderti. Non farti intimidire: la legge è parecchio dalla tua parte con un indeterminato.