2 risposte
★ Miglior risposta
Ti interessa solo la massa muscolare o vuoi un approccio più equilibrato nel tempo? Se non hai problemi a mangiare un po' di tutto, combina le due: le proteine animali sono più complete e si assorbono facilmente, ma le vegetali costano meno e ti danno fibre che l'organismo apprezza. Non è uno scontro da "scegli una squadra", è più una questione di come mangi il resto della giornata.
ciclista15 asker
Cerco soprattutto equilibrio nel tempo, non solo massa. Mi piace l'idea di combinarle, grazie del consiglio.
Dipende da cosa cerchi e da come mangi nel complesso. Le proteine animali hanno tutti gli aminoacidi essenziali e si assorbono meglio, quindi sono efficienti se vuoi risultati muscolari. Quelle vegetali richiedono di combinare fonti diverse (legumi + cereali, tipo riso e fagioli) per avere il profilo completo di aminoacidi, ma non è complicato se sai cosa abbinare. Il valore biologico è più alto per quelle animali, ma questo non significa che le vegetali siano inferiori - dipende da come le usi.
In pratica: se mangi vario e ti piacciono cibi come lenticchie, tempeh, tofu e frutta secca, stai bene con le vegetali. Se vuoi semplicità e massima efficienza (soprattutto se fai sport intenso), le animali sono più dritte. Molti per motivi etici o ambientali scelgono vegetali e ottengono comunque risultati, ma devono stare più attenti al mix di cibo. Nessuna è intrinsecamente superiore - conta cosa sostiene il tuo stile di vita e cosa riesca a mantenere a lungo.
La tua risposta
Accediper rispondere.