Estou procurando ideias para aproveitar os restos que tenho: tomates, alface, um pouco de queijo e ovos cozidos. Gostaria que fosse bem nutritivo e não apenas uma salada vazia, sabe? Sugestões para ficar gostoso e a gente se sentir saciado depois?
O que está faltando aqui é uma fonte de carboidratos e gordura para ficar mesmo satisfeito - croutons caseiros, pão torrado, macarrão frio ou até um pouco de arroz se tiver sobrando na geladeira, faz toda diferença. Joga teus tomates e alface numa tigela, adiciona teus ovos cortados em quartos e o queijo em pedaços, depois joga teus croutons ou macarrão em cima só na hora de comer para manter o crocante. Um molho básico (óleo, vinagre, um toque de mostarda) e pronto, fica algo bem saciante, não só uma história de folhinhas que derrete na barriga.
Não é bem uma questão do que você tem na geladeira, uma boa salada sacia se você a montar bem. Com seus tomates, alface, queijo e ovos, você já tem as bases sólidas - só adicione algo com proteínas ou boas gorduras (o ovo cozido já é bem legal para isso). Se você tem nozes, sementes ou até só um pouco de azeite no molho, faz toda a diferença para a saciedade. O queijo também traz gordura que faz você se sentir saciada por mais tempo, então não hesite em colocar uma boa porção.
Tenho frequentemente o mesmo problema aos domingos quando preciso esvaziar a geladeira antes de fazer compras - com o que você descreve você está bem equipado, mas se você quer realmente que sacie, tente adicionar uma proteína além dos ovos, tipo restos de frango, atum em lata, ou até feijão/grão de bico se tiver por aí. Para a saciedade é também fundamental ter algo que range e que sature - pão duro desfiado, nozes, sementes se tiver, muda tudo.
A outra coisa que ajuda é um molho vinagrete minimamente generoso com um pouco de óleo, torna a salada menos "vazia" psicologicamente e ajuda a aguentar mais tempo no estômago. Depois misture bem tudo, para não ficar só com as coisas uma em cima da outra.
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