Ich hab da eine Frage, weil mir manchmal Milch mehrere Tage offensteht und ich nicht weiß, ob sie noch gut zum Trinken ist. Normalerweise stelle ich sie in die Tür vom Kühlschrank, aber eine Freundin hat mir gesagt, dass das das Schlimmste ist, was ich machen kann. Verdirbt sie wirklich schneller dort?
Geöffnete Milch hält sich 3 bis 5 Tage im Kühlschrank, wenn du sie richtig lagerst, aber das hängt ganz davon ab, wie du sie aufbewahrst. Deine Freundin hat recht mit der Tür: Das ist der wärmste Platz im Kühlschrank, weil er ständig geöffnet und geschlossen wird, und das beschleunigt die Vermehrung von Bakterien. Am besten bewahrst du die Milch in den inneren Fächern auf, wo die Temperatur stabiler und kälter ist.
Damit sie länger hält, verschließe den Behälter gut, vermeide es, die Öffnung der Flasche oder des Tetrapacks direkt mit einem Glas zu berühren (nimm jedes Mal ein sauberes), und lass sie nicht länger als nötig aus dem Kühlschrank stehen. Wenn du mehrere Tage lang geöffnete Milch hast und dir nicht sicher bist, ob sie noch gut ist, riech einfach dran: Wenn sie sauer oder komisch riecht, schmeiß sie weg. Man muss sich da auch nicht verrückt machen, aber besser vorsichtig sein, als sich den Magen zu verderben.
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